1.蔥、鰓 、鲤鱼 4. 撈出瀝。红烧
6、鲤鱼 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,红烧改斜一字刀備用,輔料改刀。八角和辣椒炒出香味 。鲤鱼
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。下入蔥薑蒜、鲤鱼
12、红烧
4、鲤鱼生粉各1/2茶匙,红烧生粉 、生薑5克 、鲤鱼 鯉魚一條,红烧去鱗